新鮮な太平洋の海の幸をストレートに味わう炭火焼

東伊豆は東に相模湾、正面に太平洋、西に駿河湾と海の恵みに囲まれたエリアです。近海の伊勢海老や稲取で有名な金目鯛など魅力満載の
海の幸。新鮮だからこそ、もっともシンプルな調理が一番美味しい。炭火焼で素材そのものの味をお楽しみください。


旨み凝縮!鮮度抜群の海鮮炭火焼き

地元で水揚げされた新鮮海の幸を
目の前で豪快に焼き上げる。

余計な味付けは一切せずに素材の旨みを炭火でギュッっと 凝縮するから素材が持つ本来の味を楽しめるんです。
焼きあがる時の香ばしい香りが食欲をそそる星ホテル自慢の 海鮮炭火焼を、ぜひ一度食べてみてください!



一番美味しい瞬間がある。
焼き加減はお好みでどうぞ。

新鮮魚介を焼き上げる豪快さを体験してください。
イセエビ、アワビ、サザエ、ホタテは生でも美味しく
食べられる素材をお出ししています。

焼き加減はお好みで・・・
新鮮な魚介類本来の旨みを味わってください。


※イカ、魚などは生では食べられないものもございます。


お好きな炭火焼コースをお選びください。

伊勢海老、アワビ、さざえ、金目鯛、ステーキ、舟盛り・・・。あなたの好きなものを食べてください。
オススメは・・・、どれも美味しいのです、これが!! 今回はこれ、次回はこれ、そんなリピーターさんも少なくありません。

海鮮炭火焼きコース

星ホテルのスタンダードコースです。七輪の様な道具で、魚やイカ、さざえなどを焼いてお召し上がり頂く料理です。

伊勢海老・アワビ付き海鮮炭火焼きコース

スタンダードコースに伊勢海老と地あわびが付いたボリューム満点コース。地元で獲れた海の幸を豪快に炭火で焼いてお召し上がり下さい。

こだわりの朝食

海鮮のダシがきいた雑炊が人気のこだわり朝食コース。さっぱりとした日本の朝食を・・・。


近海ものを中心とした新鮮な海の幸
やっぱり舟盛は華があります。

東伊豆と言えば「金目鯛」
脂の乗った柔らかな身は最高!

実は大人気!? 煮込みうどん
吉田うどんを使用しています。

すべてのコースに付いているイカ。
イカのワタが旨みをぎゅっと・・・


隠れた人気 爽やか朝の雑炊

前日に美味しい炭火焼をお腹いっぱい食べたら、次の日の朝はさっぱりとした朝食にしたいですよね?
とろとろたまごの雑炊を中心にさっぱりとした日本の朝食を・・・。

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